晚上李明回来,叔侄二人凑在一块商议。
他们分析了半晌,都觉得很大可能会是薛氏父子亲自前来。
一是从薛校尉对此事的重视程度上来推测。
他不仅让人送来了丰盛的食材,还特意亲自过来交代。
叔侄俩在伙军营混了一个来月,可是知道这个薛姓校尉在西秦军中是个什么分量。
别看官职上只是一个小小的后勤校尉,可是莫说是平级校尉了,连职位高过他的参将,副将们都得礼让他三分。
记得有一次,他因为公务发起脾气,吹胡子瞪眼睛,指着一个将军的鼻子就破口大骂。
可那将军竟然丝毫不敢生气,还要低声下气的跟他陪着笑脸。
没办法,河东薛氏子弟,在这西秦军中就是这么豪横,谁让人本家是皇帝呢。
二是以他们对军务的熟悉了解来做出的判断。
凡是任何带兵之人,在这个年关将近的时候。
无论如何都要在军营里走上一圈,在满营官兵面前露个脸,就为了鼓舞一下士气。
说是体恤士卒也好,邀买人心也罢,反正就是这么个意思。
为了招待即将到来的贵人,李三通特意把李明留下做他的帮手。
提前两天就开始忙活,烤羊,烧鸡,熬汤,蒸肉。。。。费尽心思整治了不少好菜。
就在李三通提着菜刀,准备杀鱼的时候,李明把他拦了下来。
“三叔且慢。这鱼,您打算如何炮制?”李明问道。
李三通提着菜刀,一脸莫名其妙道:“还能如何炮制,鱼么,无非就是蒸或者煮。”
李明摇摇头,道:“若是在府里家宴,咱们这么做自然是毫无问题的。
但是莫要忘了,咱们叔侄跑了这么老远,委身在这西秦军中,可不是为了给他们做菜的。
咱可是为了借着这条线,搭上薛氏父子,为亲人报仇的。”
李三通点头,说道:“对啊,我自然知道是为了报仇。所以你没看我这两天都在忙个不停么?
还不是为了用几道拿手菜,好引起那个贵人的注意。”
李明苦笑一声,道:“我的好三叔哎,您想的也太天真了。
您当人人都是薛校尉那吃货,为了顿美食就能对您高看上一眼呐?
再说,来人是不是薛氏父子,也只是你我的推测。总要亲眼看过了才踏实。”
叹了口气,李明接着说道:“就算当真是薛氏父子,人家怎么说也是称孤道寡的人物。
在皇宫大内里,什么山珍海味没有吃过,御厨的手艺又岂能差了?
单凭您这几样,就想引起他们的关注,难矣!”
李三通一摊手,苦笑道:“那你说如何是好?
咱们可先说好啊,你要是想下毒,我是决计不会同意的。
我都说过了,下毒这招根本行不通,会有专人试吃。”
“自然不是下毒。”李明摇摇头道:“没有机会,就要想尽办法来创造机会。”
李三通搔搔脑袋,奇道:“说说,怎么个创造机会?”
李明一指木盆里面的活鱼,道:“办法,还要在落在这条鱼身上。
利用这条鱼,创造个机会,让咱们也能进到营帐内去,看看那个贵人,到底是何方神圣。”
李三通眼睛一亮,说道:“莫非,你是指……”
“不错!”李明点点头,道:“我就是想做一道活鱼脍!当场宰杀烹饪!这不就有借口可以接近了么!”
鱼脍,其实就是生鱼片。
这道菜并不是小日子过的不错的独创,他们是都跟咱们老祖宗学过去的。
在古代,这其实是一道很常见的菜肴。
最早在周朝时期,就有吃鱼脍的记载了。
在隋唐年间,更是吃鱼脍的高峰期。
杨广下江都时,特意称赞其“所谓金齑玉脍,东南佳味也。”
历史上很多资料文献,包括不少诗歌都有专门提到过这种吃法。
比较有名的三国曹植《名都篇》里就有记载。
还有李白,王维,王昌龄,白居易等诗人的作品中都曾经提及。
扯远了,只是想说下这道菜的来源,别总跟小日子扯上关系。
“而且,这样做,还有两点好处。”李明伸出两根手指,说道:“一是当场展示了咱们的这手绝技,让他更为印象深刻。
二是有了借口可以携利刃上去,到时候若是时机合适,便首接动手。
若是不合适,那也无妨。仔细观察观察他们的弱点也好。”
李三通起初点点头,旋即又摇头,叹道:“想法倒是不错。不过,鱼脍又不是什么稀奇菜式。
再说,这只不过是一条普通的鲤鱼,又非什么名贵异种。你又如何能保证令他们印象深刻呢?”
李明自豪的一笑道:“鱼脍当然不新奇。可是加上我的刀法,就足够新奇了。
鱼脍的好坏嘛,主要在于两点。
第一,看蘸料,这一点咱们有法宝鸡精,绝对毫无问题。”
说起神秘宝贝鸡精,李三通连连点头,他是知道这个东西的神奇的,至少能让菜色增味几成。
“第二,”李明指着自己,说道:“就在用刀之人的刀功了。
鱼脍这个东西,要想好吃。
主要看血放的干不干净,下刀的位置准不准确。
肉片的越薄越是上品,若是切完,鱼还活着,那更是绝品!”
李三通一摊手,道:“我的刀功虽然也不错,想要做到这点可是万难。
要在片刻的时间内,刮鳞去脏,放空淤血,还要切成薄如蝉翼的薄片。。。
难!你有几成把握?”
李明伸出一只巴掌。
李三通鼻子好悬气歪了,洋洋洒洒说了一堆,结果才五成把握?那还玩个屁!
却听李明嘿嘿笑道:“如掌观纹,十指捏螺!”
听到这个答案,李三通这才把心放回肚子里。
两日时间,转眼即到。
这一日,李明早早起身,先是活动了一下筋骨,把身体调至最巅峰的状态。
然后又把那把随身的短刀磨的飞快,周身上下收拾的谨慎利落。
养精蓄锐了一个上午,就等着午时开膳了。
“郭通!郭通!”薛校尉的亲兵风风火火的闯进了伙军营,大声喊道:“都准备好了没有?开始上菜!”